財(cái)報(bào)是評(píng)估一個(gè)公司階段性成果和前景的有效手段，評(píng)估中國(guó)大賣場(chǎng)冠軍的大潤(rùn)發(fā)，也是如此。

    大潤(rùn)發(fā)（高鑫零售）剛剛發(fā)布的2020上半年半年報(bào)當(dāng)中，給出了一份同比（相對(duì)2019年上半年）5.1%的增長(zhǎng)率的成果。這個(gè)中國(guó)快銷零售和大賣場(chǎng)模式的領(lǐng)導(dǎo)品牌，現(xiàn)在應(yīng)該加速在門店業(yè)態(tài)創(chuàng)新和拓展、生鮮食品品類規(guī)模、多渠道多銷售方式上，加速實(shí)現(xiàn)整體轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。數(shù)字化，應(yīng)該作為上述目標(biāo)的手段和過程，而不再應(yīng)該作為階段性核心目的來重點(diǎn)攻關(guān)。

    對(duì)于5.1%的增長(zhǎng)率，高鑫零售執(zhí)行董事&CEO黃明端對(duì)此的解釋則是：疫情帶來線上訂單增長(zhǎng)。不過，相對(duì)年增長(zhǎng)（相對(duì)2018年下半年-2019年上半年），還是有6.4%的下滑。這種下滑的主要原因，顯然來自全國(guó)480多家門店在銷售方式的切換當(dāng)中，出現(xiàn)一些局部的結(jié)構(gòu)調(diào)整。門店銷售、線上到家訂單、B2B批發(fā)訂單、門店商業(yè)街租金等之間，以及大潤(rùn)發(fā)+歐尚門店大整合等原因，發(fā)生了一些銷售方式的切換。不過，單純今年上半年的門店商業(yè)街租金收入的18.8%的下滑（實(shí)際為16.76億元），只和疫情有關(guān)，但并不影響整個(gè)上半年依然增長(zhǎng)的事實(shí)。

    整個(gè)高鑫零售的儲(chǔ)備現(xiàn)金，也達(dá)到歷史最高的16.61億元。

    B2B批發(fā)生意受到疫情的影響也是顯著的，進(jìn)貨的零售小店、餐飲企業(yè)，以及供應(yīng)商的關(guān)系，這項(xiàng)業(yè)務(wù)的表現(xiàn)屬于未能達(dá)到預(yù)期，但也在小幅度增長(zhǎng)中。

    眾所周知的是，超市和藥店，屬于疫情期間，即便是武漢作為疫區(qū)中心，依然是唯二在保持滿負(fù)荷運(yùn)營(yíng)的業(yè)態(tài)，是協(xié)助政府保民生、保供應(yīng)的主體力量之一。超市生意，尤其是生鮮生意在疫情期間都獲得高增長(zhǎng)，也是全行業(yè)普遍現(xiàn)象。

    也就是說，高鑫零售在上半年出現(xiàn)租金收入下滑、B2B生意未達(dá)預(yù)期的雙重影響下，反而還能交出一份高于2019年同期的財(cái)報(bào)，可以看作高鑫零售獲得來自阿里生態(tài)的多方面支持，已經(jīng)達(dá)到空前占比的重要性。

    財(cái)報(bào)并未給出來自阿里生態(tài)更詳細(xì)的銷售結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)，只是給出Q1季度單店日均750單，客單價(jià)85元；Q2季度單店日均950單，客單價(jià)68元的簡(jiǎn)要報(bào)告。

    這個(gè)數(shù)據(jù)指向著一個(gè)結(jié)論，雖然Q2的客單價(jià)低于Q1，但是反而符合到家即配業(yè)務(wù)正常的客單價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。增長(zhǎng)的訂單數(shù)才是關(guān)鍵，這意味著通過自營(yíng)的大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮（O2O門店發(fā)貨業(yè)務(wù)）、天貓超市旗下淘鮮達(dá)，以及餓了么等其他第三方平臺(tái)的同城零售業(yè)務(wù)占比，走向更為健康的成熟階段。

    作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)快銷型大賣場(chǎng)，擁有單店6000平米以上、單品數(shù)量2萬以上的大潤(rùn)發(fā)+歐尚，日均2000訂單，將是現(xiàn)有門店商品類目和運(yùn)營(yíng)能力下的最成熟指標(biāo)。

    來自阿里生態(tài)的支持還不止這些。同樣歸屬于天貓超市的門店周邊一小時(shí)即配業(yè)務(wù)，同城半日達(dá)業(yè)務(wù)，將是今年阿里重點(diǎn)要在整個(gè)阿里系大整合（當(dāng)然現(xiàn)在還未有清晰成熟方案），扮演重要角色。不過，大潤(rùn)發(fā)和天貓超市的共享庫存業(yè)務(wù)，進(jìn)展不夠迅速。原因也很簡(jiǎn)單，天貓超市和大潤(rùn)發(fā)能在庫存共享上的商品，大多數(shù)都是全球500強(qiáng)級(jí)別的品牌。包括寶潔、聯(lián)合利華、雀巢、強(qiáng)生等超級(jí)品牌商。大潤(rùn)發(fā)和這些品牌商，無論是全國(guó)總代性質(zhì)的采購(gòu)權(quán)益，還是進(jìn)銷模式的采購(gòu)形式，以及這些品牌商在不同渠道，采取不同規(guī)格不同價(jià)格的渠道策略，甚至包括內(nèi)部分屬不同部門對(duì)接不同渠道的渠道模式，都不是那么簡(jiǎn)單打通。天貓超市和大潤(rùn)發(fā)之間，是在給全行業(yè)探索一條大品牌商全渠道一個(gè)策略的新模式。

    來自阿里生態(tài)的另一項(xiàng)支持，則是今年紅得發(fā)紫的社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。菜鳥網(wǎng)絡(luò)的菜鳥驛站，作為擁有遍布全國(guó)最多社區(qū)線下網(wǎng)點(diǎn)（5萬+）的實(shí)體資源，天然的承載了這個(gè)業(yè)務(wù)的資源輸出。對(duì)于大潤(rùn)發(fā)來說，這個(gè)業(yè)務(wù)最為關(guān)鍵的地方，不在于供應(yīng)鏈，而在于運(yùn)營(yíng)端的能力搭建。如何充分利用每個(gè)自提點(diǎn)的終端功能，將用戶拉新、轉(zhuǎn)化、訂單履約、售后、日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)做好。這對(duì)于大潤(rùn)發(fā)和菜鳥驛站來說，都是從未觸碰的新業(yè)務(wù)、新方法。簡(jiǎn)單一句話，搞定好團(tuán)長(zhǎng)。

    當(dāng)來自阿里生態(tài)的業(yè)績(jī)關(guān)聯(lián)度越來越高的時(shí)候，大潤(rùn)發(fā)自身要去努力的工作，則是想方設(shè)法將門店業(yè)態(tài)創(chuàng)新和拓展、生鮮食品品類規(guī)模、多渠道多銷售方式上，加速實(shí)現(xiàn)整體轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。

    黃明端在財(cái)報(bào)分析師會(huì)議上的表態(tài)，落地在中小型門店的創(chuàng)新和拓展。眾所周知的是，目前大潤(rùn)發(fā)在心急火燎的大干快上項(xiàng)目，叫做小潤(rùn)發(fā)（大潤(rùn)發(fā)mini）。這是針對(duì)前兩年在盒小馬（該品牌已經(jīng)正式回歸盒馬，隸屬于盒馬早餐項(xiàng)目品牌），這個(gè)試圖占領(lǐng)大潤(rùn)發(fā)大店之外，更為社區(qū)神經(jīng)末梢的業(yè)態(tài)，所做的一次模式升級(jí)。

    這種升級(jí)的地方在于，更加注重生鮮品類的能力建設(shè)和品類占比；更加重視單店?duì)I收水平和盈利水平的打造；更加強(qiáng)化加盟商的篩選和門店選址的精準(zhǔn)度；更加滲透社區(qū)家庭日常高頻購(gòu)買的一站式綜合能力。

    就連它的品牌名稱小潤(rùn)發(fā)，也在新任大潤(rùn)發(fā)CEO林小海的建議下，選擇了更容易讓顧客對(duì)大潤(rùn)發(fā)品牌的識(shí)別和信賴，轉(zhuǎn)移至這個(gè)小店的消費(fèi)習(xí)慣建立。小潤(rùn)發(fā)，潤(rùn)發(fā)工坊，都是現(xiàn)在大潤(rùn)發(fā)敞開來用的品牌。

    大潤(rùn)發(fā)此前存在一個(gè)過于依賴門店的模式慣性。即全公司在營(yíng)采銷方面的所有能力和資源配置，全部圍繞著大潤(rùn)發(fā)門店展開。這種完全圍繞著前端門店設(shè)計(jì)的內(nèi)部資源配置和組織架構(gòu)，導(dǎo)致大潤(rùn)發(fā)一直渴望有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的業(yè)務(wù)中臺(tái)（供應(yīng)鏈）、數(shù)字中臺(tái)（技術(shù)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新）、人力中臺(tái)（不再一人配一崗）方面，來釋放新業(yè)態(tài)、新渠道、新業(yè)務(wù)的創(chuàng)新力度。這也是為什么大潤(rùn)發(fā)此前在新業(yè)態(tài)，尤其是看似技術(shù)含量低于大店的小業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面，明顯滯后了。

    對(duì)于大潤(rùn)發(fā)來說，加速在多業(yè)態(tài)方面的創(chuàng)新，才是更加速承載阿里生態(tài)資源的自身功課。這樣，大潤(rùn)發(fā)才能在阿里同城零售的系統(tǒng)布局早期，就能從零起步，參與到阿里系生態(tài)建設(shè)的一個(gè)重大戰(zhàn)略業(yè)務(wù)的核心圈。獲得參與新業(yè)務(wù)的模式設(shè)計(jì)，而非僅限于配合執(zhí)行的更高地位。至于已有大店的轉(zhuǎn)型升級(jí)，目前來看，實(shí)際難度遠(yuǎn)比當(dāng)初預(yù)想的要更為復(fù)雜。

    這種復(fù)雜的地方是多維立體的。需要保持現(xiàn)有門店年銷水平不變（至少不下滑）的情況下，還要先在單區(qū)單店完成成熟度極高的試點(diǎn)驗(yàn)證，以及后端供應(yīng)鏈的改造要先于前端門店的改造，甚至應(yīng)該是良好的后端供應(yīng)鏈改造和中臺(tái)建設(shè)完成之后，前端門店是在舊模式新店和新模式新店之間同步展開。

    中國(guó)實(shí)體零售業(yè)的整體創(chuàng)新程度和成熟度，也在加速展開中。美國(guó)Costco、德國(guó)ALDI在上海的成功開店，已經(jīng)給了中國(guó)零售業(yè)很大的模式競(jìng)爭(zhēng)壓力（還未到業(yè)績(jī)競(jìng)爭(zhēng)階段）。沃爾瑪在自身的生鮮品類加強(qiáng)，以及依托京東系的線上訂單加持，也沒落后于行業(yè)的進(jìn)步。家樂福能夠進(jìn)入到蘇寧體系，顯然蘇寧需要在家電品類之外，創(chuàng)造快銷品類的第二品類價(jià)值點(diǎn)。多點(diǎn)和物美的線上線下一體化探索，也沒閑著。就連阿里系自家的盒馬，已經(jīng)在生鮮源頭和商品開發(fā)創(chuàng)新方面，進(jìn)入到“走自己的路，別人模仿不來”的穩(wěn)定階段。

    留給大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)新的機(jī)遇和時(shí)間不是那么同步，市場(chǎng)機(jī)遇是越來越好，但是時(shí)間應(yīng)該越來越緊張了。

    當(dāng)前的高鑫零售管理層，也進(jìn)入到年齡和阿里全面接管業(yè)務(wù)的交替關(guān)鍵期。雖然法國(guó)歐尚依然是高鑫零售的大股東，但是阿里顯然才是大潤(rùn)發(fā)未來的話事人。

    大潤(rùn)發(fā)既然已經(jīng)在今年上半年挺過來了，下半年在小業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面，應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)資源的投入和權(quán)重的提升。至少，財(cái)報(bào)里說的30家小型社區(qū)超市（小潤(rùn)發(fā)），需要實(shí)打?qū)嵉耐瓿赏卣鼓繕?biāo)。